Uien

Hier moet nog een heel verhaal verteld worden.

Want je hebt zoete zachte uien, lekker pikante uien, de gewone rode of gele ui, …
En die hebben allemaal wel een eigen gebruik of recept waarin ze het lekkerst zijn.

We zoeken nog een manier om alles te presenteren, maar we beginnen voorlopig met

uienconfijt (confit d’oignon)

…
.

---